位於忠孝復興捷運站附近巷中的「紅火」和風日式炭火燒肉成立於２００１年，店主人周先生有著南洋餐廳的料理背景，除了精選燒肉食材之外，店中提供南洋風味的叻沙鍋、咖哩牛肉和椰漿紫米粥增添了餐點的多元風味。
　“高檔的肉質”就是紅火的特色，菜單除了必備的牛五花、猪五花，還有霜降骰子牛肉、黑胡椒去骨牛小排、松板豚肉、迷迭香羊小排、孜然咖哩羊、七味酸辣雞翅、醬燒棒棒腿，還有各式海鮮食材４０多種食材，讓您隨意自行取用，以吃到飽的形式無限供應，讓您飽享一頓滿意又盡興的燒肉大餐。